[I CLASSICI]
[PARMIGIANA DI MELANZANE]
Melanzane fritte, passata di pomodoro, provola affumicata e mozzarella fiordilatte
[LASAGNA ALLA BOLOGNESE]
Ragù di carne, besciamella home made, mozzarella fiordilatte e grana padano
[PALLOTTE CACIO E OVA]
Pallotte di cacio e uova, salsa di pomodoro
[BONERES]
Patate al forno
[CARBONARA]
Crema al tuorlo d'uovo, guanciale soffritto, salsa al formaggio e pecorino romano a scaglie
[CACIO E PEPE]
Salsa al cacio, pecorino e pepe fresco trito
[NORMA]
Salsa al formaggio, melanzane fritte e ricotta salata
[BOSCAIOLA]
Funghi porcini, salsiccia saltata in padella e crema al formaggio
[GENOVESE]
Pesto di basilico home made, pinoli, fagiolini e grana padano
[PUGLIESE]
Cime di rapa, alici e mollica di pane
[TIROLESE]
Speck, spinaci saltati e panna
[GOURMET]
Funghi porcini e crema di tartufo
[CALABRESE]
Crema di nduja e alici
[VEGAN]
Hummus di barbabietola, feta vegan e semi di zucca
[VEGAN DI BOSCO]
Crema di spinaci selvatici, funghi porcini e pinoli
[BOLOGNESE]
Ragù di carne, besciamella home made e grana padano
[I DOLCI]
[TIRAMISU']
Crema al mascarpone, biscotti savoiardi e caffè
[CHEESECAKE]
Crema dolce al formaggio, biscotti al burro e frutti di bosco
[CANNOLO SCOMPOSTO]
Base alla sfoglia, crema alla ricotta di pecora, cannolo a sfoglia e scaglie di cioccolato
Apertura:
Lunedì - Domenica
17:00 - 22:00
Giovedì
Chiuso
CONTATTACI
Restaurant BV
Mastrichtersteenweg 218
3770 RIEMST
Btw nr: BE 1007.501.485
